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アルプス正宗純米大吟醸山恵錦 三割五分磨き
飛騨の酒蔵・天領酒造が、創業三百四十周年を記念して立ち上げた新銘柄「日野屋」。同社の屋号を冠した意気込みが伝わる。なかでもこの大吟醸は、今回だけの限定品だ。山田錦を自社精米で磨き上げ、気鋭の若手杜氏が飛騨山脈の地下水で仕込んでいる。コクもキレもある上等の酒だから、おせちを囲む新年の祝い席に最適。でも普段の食卓でお鍋をつつきながら、というのでもいい。何気ない日常というのが、もしかすると一番の贅沢なのかもしれないから。(瀬戸内みなみ)
WEB商品番号: HND0035
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